近年来，中国整体饮料行业增速有所放缓，尤其是传统的碳酸饮料、茶饮料增长乏力，表现差强人意。然而主打健康牌的植物蛋白类饮料却发展迅速，尤其植物蛋白饮料行业的领军品牌六个核桃表现抢眼，2017年整体商超销量继续保持稳定增长，其中，单商超销量增幅就高达60%。 成为整个饮料市场的一颗耀眼的明星。
六个核桃开创了国内植物蛋白饮料市场的先河，如今更毫无疑问成为这一领域的领导者。能取得这样的成绩，当然与六个核桃自身的严格要求是分不开的。
从品牌创始起，“六个核桃”始终将食品安全和产品质量做为企业发展的基石。在生产方面，六个核桃建立了“从源头到消费者”的全方位质量控制体系。从原料的采购入厂到最后检验合格出厂，均有严格的检验标准和程序。同时，对于每一批出厂产品均严格按应的标准进行抽样检测，确保每一罐六个核桃安全进入流通渠道。
据了解，为确保品质，食品营养安全，六个核桃基于不同地理对核桃品质影响的重要区位因素，如阳光、土壤、水分等生长条件的科学分析，在位于中国核桃黄金主产区的新疆、云南、太行山建立了品牌专属的核桃原料。并采用严苛的【3.6.36】选料标准，即对核桃黄金产区的优质核桃进行包括水分、色泽、口感、季建业 周冰饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，进一步确保了每粒核桃都能达到安全、营养的品质标准，同时也将六个核桃真材实料品牌形象精准传达给消费者。
除却严格品质之外，在公司内部，六个核桃还对各项新技术、新工艺的研究、创新和应用。如核桃仁连续去皮工艺、核桃仁低温烘烤工艺、核桃仁输送装置、核桃乳预处理工艺等的升级，不仅提升了生产效率，同时保留了更多的核桃营养，让消费者的选择更加超值，让六个核桃的品质更加优异。2013年，六个核桃积极响应中国饮料工业协会的号召，在核桃乳饮料新国标实施之前率先执行“核桃乳行业自律标准(新国标)”，以质取胜，回馈消费者信赖。
此外，凭借着对产品质量的严格把控，养元六个核桃先后多次荣获省质量、技术创新示范企业等荣誉，在2015年导入国际的BRC食品安全管理体系，获得最高级别认证。2017年，六个核桃更是被中国消费者基金会、中国食品评为“最受消费者信赖的十大饮料品牌”之一。
据中国产业信息网发布的《2012～2016年中国植物蛋白饮料市场研究及未来发展趋势报告》中指出，预计到2018年我国植物蛋白饮料市场规模将达到733亿元左右。由此可见，六个核桃的发展空间十分巨大，当然市场竞争也会更加激烈。不过行业人士也表示，作为国内销量最高的植物蛋白饮料品牌，六个核桃凭借其对原料真材实料的品质坚守、生产工艺的极致追求，以及持续不断投入更多的人力物力完善从研发到出口的整体产业链，未来将进一步扩大市场份额，作为植物蛋白行业龙头的优势也将愈加明显。
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